domenica 31 agosto 2008
lunedì 25 agosto 2008
sabato 16 agosto 2008
CHE ZUCCA!!
Cose da fare, cose da evitare...
Ieri, ferragosto, è piovuto a dirotto e tra lampi, tuoni, fulmini... e la grandine,
noi che ci eravamo rifugiati in quel di Cison di Valmarino, uno splendido paesino collinare, abbiamo pensato che in qualche modo... ci si doveva scaldare..
Beh tra ombrette, ciccheti, ombrette, grappine, ne siamo usciti cotti ma tanto tanto felici!
Ottima la compagnia.
Oggi ho OVVIAMENTE lo stomaco che implora pietà e così.. dopo 2 docce fredde e cappatina al mercato.. il pranzo. Rigorosamente rigenerante. Ho scelto la ZUCCA.
MAH.........
La polpa di zucca è ipocalorica (15 calorie ogni 100 grammi) grazie alla presenza al suo interno di un'alta concentrazione di acqua (94%) e una bassissima percentuale di zuccheri semplici.
Come ogni ortaggio e ogni frutto di colore giallo - arancione, la zucca è particolarmente ricca di vitamina A, di minerali quali il potassio. il calcio e il fosforo e di molte fibre. Contiene, inoltre, tanta vitamina C e betacarotene.
La zucca è indicata nella prevenzione dei tumori e per mantenere un corretto equilibrio idrico dell'organismo e delle mucose.
La polpa tritata può essere usata anche come lenitivo per infiammazioni cutanee, mentre la buccia può essere usata per piccole scottature.
Proprietà nutrizionali Quantità (100 gr. zucca)
Proteine totali 0,60 gr
Lipidi totali assenti
Glucidi totali 3,40 gr
Amido 0,70 gr
Glucidi solubili 2,70 gr
Energia 15,00 Kcal
Fibra alimentare 1,30 gr
Colesterolo Assente
Calcio 20,00 mg
Ferro 0,90 mg
Sodio 1,00 mg
Potassio 202,00 mg
Fosforo 40,00 mg
Vitamina B1 0,03 mg
Vitamina B2 0,02 mg
Vitamina A 599,00 mcg
Vitamina PP 0,50 mg
Vitamina C 9,00 mg
e mi è tornata voglia di cucinare...
http://www.veganblog.it/link-vegan/
http://veganmenu.blogspot.com/
Ieri, ferragosto, è piovuto a dirotto e tra lampi, tuoni, fulmini... e la grandine,
noi che ci eravamo rifugiati in quel di Cison di Valmarino, uno splendido paesino collinare, abbiamo pensato che in qualche modo... ci si doveva scaldare..
Beh tra ombrette, ciccheti, ombrette, grappine, ne siamo usciti cotti ma tanto tanto felici!
Ottima la compagnia.
Oggi ho OVVIAMENTE lo stomaco che implora pietà e così.. dopo 2 docce fredde e cappatina al mercato.. il pranzo. Rigorosamente rigenerante. Ho scelto la ZUCCA.
MAH.........
La polpa di zucca è ipocalorica (15 calorie ogni 100 grammi) grazie alla presenza al suo interno di un'alta concentrazione di acqua (94%) e una bassissima percentuale di zuccheri semplici.
Come ogni ortaggio e ogni frutto di colore giallo - arancione, la zucca è particolarmente ricca di vitamina A, di minerali quali il potassio. il calcio e il fosforo e di molte fibre. Contiene, inoltre, tanta vitamina C e betacarotene.
La zucca è indicata nella prevenzione dei tumori e per mantenere un corretto equilibrio idrico dell'organismo e delle mucose.
La polpa tritata può essere usata anche come lenitivo per infiammazioni cutanee, mentre la buccia può essere usata per piccole scottature.
Proprietà nutrizionali Quantità (100 gr. zucca)
Proteine totali 0,60 gr
Lipidi totali assenti
Glucidi totali 3,40 gr
Amido 0,70 gr
Glucidi solubili 2,70 gr
Energia 15,00 Kcal
Fibra alimentare 1,30 gr
Colesterolo Assente
Calcio 20,00 mg
Ferro 0,90 mg
Sodio 1,00 mg
Potassio 202,00 mg
Fosforo 40,00 mg
Vitamina B1 0,03 mg
Vitamina B2 0,02 mg
Vitamina A 599,00 mcg
Vitamina PP 0,50 mg
Vitamina C 9,00 mg
e mi è tornata voglia di cucinare...
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